Картофи

По своето хранително значение картофите са една от основните храни на хората.Те съдържат близо 25% въглехидрати затова почти всички спортисти ги употребяват.Енергийната стойност на картофите превъзхожда от 3 до 5 пъти тази на другите видове зеленчуци. (393 кJ/100 gr. ) Желателно е да се използват и от непрофисионалисти в своите хранителни режими!